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商品詳細

【ご注文の際は必ずお読みください】
「在庫有」の商品であっても、廃盤品やご注文時に欠品や再入荷待ちとなる可能性がございます。またお客様への告知なしに価格改定する場合がございます。予めご了承くださいませ。

□MT極厚プレス鉄揚げ鍋２４cm
サイズ：内寸240x深70mm（底厚3.2）
容量：2.9L
参考上代：￥3,255（税込み）

□MT極厚プレス鉄揚げ鍋２７cm
サイズ：内寸270x深73mm（底厚3.2）
容量：3.7L
参考上代：￥3,675（税込み）

□MT極厚プレス鉄揚げ鍋３０cm
サイズ：内寸300x深82mm（底厚3.2）
容量：5.0L
参考上代：￥4,126（税込み）

□MT極厚プレス鉄揚げ鍋３３cm
サイズ：内寸330x深86mm（底厚3.2）
容量：6.5L
参考上代：￥4,856（税込み）

□MT極厚プレス鉄揚げ鍋３６cm
サイズ：内寸360x深88mm（底厚3.2）
容量：8.2L
参考上代：￥5,407（税込み）

□MT極厚プレス鉄揚げ鍋３９cm
サイズ：内寸390x深92mm（底厚3.2）
容量：10.9L
参考上代：￥5,827（税込み）

□MT極厚プレス鉄揚げ鍋４２cm
サイズ：内寸420x深103mm（底厚3.2）
容量：13.2L
参考上代：￥6,489（税込み）

□MT極厚プレス鉄揚げ鍋４５cm
サイズ：内寸450x深120mm（底厚3.2）
容量：16.7L
参考上代：￥7,350（税込み）

□MT極厚プレス鉄揚げ鍋５１cm
サイズ：内寸510x深140mm（底厚3.2mm）
容量：22.4L
参考上代：￥23,047（税込み）

厚い黒鉄製の揚げ鍋は、天ぷら、フライも「カラッ」とおいしく揚がります。焼き物、炒め物などに最適です。

特徴
１・底の厚さ３．２ｍｍの厚板です。油温の変化も少なく、どっしりとした、安定感があります。
２・黒鉄揚げ鍋は熱の吸収に優れ、熱の保有力があります。
３・表面が多孔質のため、油のにじみが大変よくなってえおります。
４・貧血防止のための鉄分補給んも効果があります。
５．電磁調理器（IH）を含む全ての熱源に使えます（200V対応）

鉄鍋の空焼き手順
空焼きとは、錆び止めの塗装を焼くことです。
まず、鍋をガスコンロにかけ、強火で空焼きしてください。
塗装が焼けてくると煙が出始め中央部よりすこしずつこげ茶色に変色していきます。さらに焼き続けますと、こげ茶色から青黒くまたは青白く変色していきます。（その際つやがなくなっていきます。）
フチの方まで変色するように鍋を動かしながら焼き続けてください。煙が出なくなり、フチの方まで、青黒く又は青白くなり、ツヤが無くなりましたら空焼き終了です。
次に鍋がさめましたら、クレンザーを使い、スチールタワシで焼いた皮膜を取って水洗いしてからお使いください。

空焼き時間は、鍋のサイズ、ガスコンロの機種等により多少ことなりますが、約１０分前後です。
その際ハンドルが熱くなりますのでタオルもしくはキッチン手袋などで手を保護して空焼きを行って下さい。仮に焼き残りがあっても人体には無害です。安心してご使用ください。鉄鍋は最初が肝心です。この一連の空焼き作業を行って頂きますともう万全です。さあ、おいしいお料理をお作りください。