飲食店の開店サポート・業務用食器・厨房用品の通販ショップ「カマトクドットコム」

商品詳細

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□グレステンペティナイフ 014TK 14ｃｍ：￥11,550 (税込)

□グレステンペティナイフ 012TK 12ｃｍ：￥10,815 (税込)

□Tタイプ：片面凹加工（庖丁側面に食材が密着しにくい構造です）デボット加工により、刃離れの良さは抜群です。
□軟質マナ板（木・プラスチック）用包丁です。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります
□440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58～59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現しました。
□一流プロ御用達！最高の切れ味で一流ホテルのシェフなどプロの料理人に圧倒的な支持を得るグレステンの洋包丁

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製品情報

品番	905
製造元
製造国

仕様

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グレステン Tタイプペティナイフ

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