飲食店の開店サポート・業務用食器・厨房用品の通販ショップ「カマトクドットコム」

小数制の講習でソフトクリームづくりからの衛生管理を
専属セミナー講師による受講が可能です。

豊富な海外情報を礎としたノウハウをベースに、日本の素材を組合せたソフトクリームセミナーを開催しております。本セミナーでは、基本的なソフトクリーム作りについて講習いたします。
少数制で実際に店舗にて受講、もしくはzoomで自宅や事務所にいながら、セミナーを体感できますので遠方の方でも弊社のセミナーなどに参加することができます。

【セミナー内容】
◆ソフトクリームについて(約20分)
・ソフトクリームとは?
・数字で見るソフトクリーム
◆カルピジャーニーのソフトクリームマシンについて(約30分)
・カルピジャーニー製マシンの特徴
・カルピジャーニーの独自技術
◆デモンストレーション(約50分)
・アタッチメントノズルを使った多様な絞り方
・シーズンイベントのソフトクリーム

【開催概要】
日時:2022年6月28日(火)10:00〜12:00(多少前後する場合がございます。)
場所:Briest(ブリエスト)またはオンライン Zoom
住所:栃木県宇都宮市中央1-9-6 / Googleマップで見る
前日にzoomのミーティングIDとパスワードをお送りいたします。
受講料:無料
【問い合わせ先】
メール:ask@kamatoku.com
電話:0289-76-3811(株式会社リビングカマトク)担当:森
   028-689-9500(Briest)
お申込みフォームはこちら

ソフトクリームのプレミアム化をお手伝いします。

新たにソフトクリームの開発販売を目指す方、他店との差別化をご希望の方に、従来のソフトクリームとは異なる『プレミアムソフトクリーム』の導入をお勧めいたします。製品開発・技術・製品のフォルムやディテール・オペレーションなどをポイントに、ジェラートユニバーシティの講師が丁寧に解説いたします。実際の機械やカスタムパーツ、盛り付け例などをご紹介する本講習会で、カルピジャーニスタイルのソフトクリームをぜひ体感してみてください。

お申込みフォームはこちら