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文明銀丁 柳刃刺身包丁 厚口 7寸・9寸

文明銀丁 柳刃刺身包丁 厚口 7寸・9寸

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商品詳細

関西型の刺身包丁。海外などではお肉を薄くスライスするときにも使われています。引き切りに向いています。

■ 文明銀丁 柳刃刺身包丁 厚口 7寸
■ 全長:36.5cm
■ 刃渡り:21.0cm
■ 重量:150g
■ 刃付け:片刃(右利き用)
■ 用途:刺身
■ 希望小売価格:¥8,925(税込)
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■ 文明銀丁 柳刃刺身包丁 厚口 9寸
■ 全長:41.5cm
■ 刃渡り:27.0cm
■ 重量:190g
■ 刃付け:片刃(右利き用)
■ 用途:刺身
■ 希望小売価格:¥9,975(税込)

ステンレスをもちいた本格和包丁、文明銀丁(ぶんめいぎんちょう)。ドイツ・アメリカをはじめ世界各国に輸出されています。社団法人日本食品衛生協会から唯一の推薦品に指定されるなど広く愛用されています。

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製品情報

品番3678
製造元
製造国

仕様