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文明銀丁 柳刃刺身包丁 尺1寸

文明銀丁 柳刃刺身包丁 尺1寸

定価:¥12,500

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商品詳細

関西型の刺身包丁。海外などではお肉を薄くスライスするときにも使われています。引き切りに向いています。

文明銀丁 柳刃刺身包丁 尺1寸
■ 全長:49.5cm
■ 刃渡り:33.0cm
■ 重量:255g
■ 刃付け:片刃(右利き用)
■ 用途:刺身

ステンレスをもちいた本格和包丁、文明銀丁(ぶんめいぎんちょう)。ドイツ・アメリカをはじめ世界各国に輸出されています。社団法人日本食品衛生協会から唯一の推薦品に指定されるなど広く愛用されています。

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製品情報

品番EBM-5856000
製造元
製造国

仕様